Pancakes de Avena Fermentada

Ingredientes

• •3 cdas de avena
• •1 huevo
• •½ banana chica
• •Vainilla, canela y polvo de hornear

Preparación

1. 1Primero dejar en una compotera la avena con 1 cda de agua por un par de horas (puedes dejarlo toda la noche, así mejorar la digestibilidad de este cereal)
2. 2Luego procesar la avena hidratada con el resto de ingredientes y cocinar de ambos lados en una sartén engrasada. Podes hacer varios chicos o uno grande! Completar a gusto.